Odrajahu-kohupiimakarask
200g kohupiima, 2 dl piima, 1 muna, 2 dl odrajahu, 1dl nisujahu, 1sl mett, 2 spl võid,
0,5 tl söögisoodat ja 1 dl soola
Sega kohupiim piima, muna, soola ja suhkruga. Sega jahud soodaga, lisa tainale. Viimasena lisa pehme või. Sega ühtlaseks tainaks.
Määri lahtikäiv koogivorm võiga, lisa tainas ja küpseta 200kraadises ahjus umbes 25-30 minutit, kuni saad kauni kuldpruuni karaski.
Vastavalt soovile võib tainale lisada kaerahelbeid, linaseemneid vms.
Eriti maitsev on karask soojalt koos või, mee või pohlakeedisega.
